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偵探社高雄市衛生局昨天發布早餐配料抽驗結果，發現有16.7%的醬瓜、豆棗、麵筋等產品防腐劑 (苯甲酸)含量超標，其中鹽埕區一家飯糰專賣店的豆棗，防腐劑竟高達2.35g/kg，超出標準用量近4倍。

高雄市衛生局食品衛生科技正謝秀琪指出，衛生局9月至早餐店抽驗60件漢堡偵探社、蘿蔔糕、蛋餅及麵筋、醬瓜等醃製產品，其中有10件被驗出苯甲酸過量，不合格率16.7％。

謝秀琪說，這些早餐配料多為散裝販售，偵探社且含水量高容易變質腐壞，業者在產品中添加防腐劑，是「必要之惡」，但防腐劑添加在豆皮豆乾類和醃漬蔬菜的用量為0.6g/kg以下，抽驗不合格產品的含量仍舊過高，業者須要參加講習、再教育。

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