高磷偵探社飲食會害你愈吃愈老!美國西南醫學中心去年找來400位受試者,分別給予高磷與低磷飲食,持續觀察一年,發現高磷飲食組腎功能惡化,加速老化。

醫師建議,民眾每天磷攝取量不要超過1200毫克,不過,偵探社目前國內外都未規定食物要標示含磷量。

高蛋白類食品,如牛肉、鮭魚、偵探社海鮮等都是高磷食物,每份高於150毫克。蔬菜、水果等則屬低磷食物,每份少於50毫克。含高鹽份的人工製品,如起司沾醬、甜點、腰果、泡麵等,也都是高磷食物。

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